달걀 노른자 100g 당 칼로리 · 영양 성분 표입니다.
달걀 노른자 생 100g 당 성분 표
| 에너지(칼로리) | 387 kcal |
| 수분 | 48.2g |
| 단백질 | 16.5g |
| 지질 | 33.5g |
| 포화지방산 | 9.22g |
| 1가 불포화 지방산 | 11.99g |
| 다가 불포화 지방산 | 5.39g |
| 콜레스테롤 | 1400 mg |
| 탄수화물 | 0.1g |
| 식이섬유 | (0) g |
| 수용성식이 섬유 | (0) g |
| 불용성식이 섬유 | (0) g |
| 미네랄 | |
| 나트륨 | 48 mg |
| 칼륨 | 87 mg |
| 칼슘 | 150 mg |
| 마그네슘 | 12 mg |
| 린 | 570 mg |
| 철 | 6.0 mg |
| 아연 | 4.2 mg |
| 구리 | 0.20 mg |
| 망간 | 0.07 mg |
| 요오드 | 50 μg |
| 셀레늄 | 56 μg |
| 크롬 | 0 μg |
| 몰리브덴 | 14 μg |
| 비타민 | |
| 비타민 A | 480 μg |
| 레티놀 | 470 μg |
| β-카로틴 당량 | 55 μg |
| 비타민 D | 5.9 μg |
| 비타민 E | 3.4 mg |
| 비타민 K | 40 μg |
| 비타민 B1 | 0.21 mg |
| 비타민 B2 | 0.52 mg |
| 니아신 | 0 mg |
| 비타민 B6 | 0.26 mg |
| 비타민 B12 | 3.0 μg |
| 엽산 | 140 μg |
| 판토텐산 | 4.33 mg |
| 비오틴 | 65.0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 식염 상당량 | 0.1g |
