꿀에는 「유아에게는 주지 말아 주세요」라고 주의서가 있습니다.
갓 구운 꿀에는 벌집의 쓰레기와 쓰레기 등이 섞여 여과하여 제거하지만 열 살균 등은하지 않습니다.
따라서 다양한 균이 들어가 보툴리눔 균이 들어갈 수 있습니다.
어른의 체내에 보툴리누스균이 체내에 들어가도, 다른 장내 세균과의 경쟁에 져 버리기 때문에 문제는 없습니다.
그러나, 유아의 경우, 장내 세균의 환경이 갖추어지지 않고, 장내에서 번식해 보툴리누스균이 증가해 독소를 만들어 「유아 보툴리누스증」이 되어 버립니다.
변비, 포유력의 저하, 전신의 근력 저하, 탈수, 울음의 변화, 목의 주위가 나빠지는, 무표정 등의 증상을 일으킬 수 있으며, 드물게 죽을 수도 있습니다.
한 살이 지나면 이유식을 먹고 장이 제대로 작동하기 때문에 균이 번식하지 않습니다.
