장어 100g 당 칼로리 영양 성분 표입니다.
장어 양식 생 100g 당 성분표
| 에너지(칼로리) | 255 kcal |
| 수분 | 62.1g |
| 단백질 | 17.1g |
| 지질 | 19.3g |
| 포화지방산 | 4.12g |
| 1가 불포화 지방산 | 8.44g |
| 다가 불포화 지방산 | 2.89g |
| 콜레스테롤 | 230 mg |
| 탄수화물 | 0.3g |
| 식이섬유 | (0) g |
| 수용성식이 섬유 | (0) g |
| 불용성식이 섬유 | (0) g |
| 미네랄 | |
| 나트륨 | 74 mg |
| 칼륨 | 230 mg |
| 칼슘 | 130 mg |
| 마그네슘 | 20 mg |
| 린 | 260 mg |
| 철 | 0.5 mg |
| 아연 | 1.4 mg |
| 구리 | 0.04 mg |
| 망간 | 0.04 mg |
| 요오드 | 17 μg |
| 셀레늄 | 50 μg |
| 크롬 | 0 μg |
| 몰리브덴 | 5 μg |
| 비타민 | |
| 비타민 A | 2400 μg |
| 레티놀 | 2400 μg |
| β-카로틴 당량 | 1 μg |
| 비타민 D | 18.0 μg |
| 비타민 E | 7.4 mg |
| 비타민 K | (0) μg |
| 비타민 B1 | 0.37 mg |
| 비타민 B2 | 0.48 mg |
| 니아신 | 3.0 mg |
| 비타민 B6 | 0.13 mg |
| 비타민 B12 | 3.5 μg |
| 엽산 | 14 μg |
| 판토텐산 | 2.17 mg |
| 비오틴 | 6.1 μg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 식염 상당량 | 0.2g |
