식품 폐기물등이 연간 2,531만 톤 나오고, 그 중의 621만 톤은 아직 먹을 수 있는데 폐기되는 「후드로스」입니다.621만 톤의 내역은 레스토랑이나 식품 가공업 등의 사업계는 328만 톤, 가정에서는 284만 톤이 나왔습니다.
푸드로스를 1인당으로 환산하면 밥을 매일 밥그릇 1공기분을 버리고 있는 것입니다.
세계에서 기아에 시달리는 사람들을 위한 식량 원조량은 연간 약 420만 톤이므로 원조하는 양의 1.4배나 되는 양을 일본은 폐기하고 있습니다.
ㅠㅜ드로스의 폐기나 처리에는 비용도 많이 들고, 나아가 이산화탄소를 배출하기 때문에 지구 온난화의 원인으로도 연결되는 것입니다.
최근에는 남은 식량을 복지단체 등에 기부하는 활동이나 대량의 재고품을 싼값에 직접 판매하는 쇼핑몰 등도 늘었습니다.슈퍼 등에서는 가급적 상품을 앞에서 집읍시다 등의 노력도 하고 있습니다.
