식품위생법에 '품질 열화가 극히 적은 아이스크림류는 유통기한 표기를 생략할 수 있다'고 돼 있습니다.그렇기 때문에 유통기한이 없다기보다는 기재하는 것을 생략하고 있는 것입니다.
그러나 유통기한을 기재하고 있는 업체도 있습니다.
메이지는 소비자들로부터 아이스크림은 언제까지 먹을 수 있느냐는 많은 문의가 있었기 때문에 2020년부터 일부 아이스크림에 유통기한 표시를 했습니다.
제조 후 2년을 유통기한으로 하고 있지만, 「제조로부터 2년이 지나도 품질 열화가 적다」라고 하는 사내의 시험 결과도 나와 있습니다.
유통기한이 지나도 못 먹는 일은 전혀 없습니다.
그러나 한번 개봉한 것이나 먹다 남은 아이스크림은 유통기한에 관계없이 일찍 먹지 않으면 표면에 서리가 내리거나 냉동실 냄새가 옮아가기도 합니다.
