'논카페인 커피'는 카페인이 전혀 들어있지 않습니다.카페인이 들어 있지 않은 원료로 만들어진 커피로 민들레 커피와 현미 커피 등입니다.
카페인 없는 커피'와 '디카페인 커피'는 둘 다 원래 카페인이 들어 있던 것에서 카페인을 제거한 커피라고 합니다.그 밖에도 카페인이 없는 것도 이 분류입니다.그렇기 때문에 카페인은 제로가 아닙니다.
그 중에서도 '카페인리스'는 카페인을 90% 이상 제거한 것으로 일본에서는 정해져 있습니다.
디카페인'은 카페인을 빼긴 했지만 음료 전반을 가리키는 경향이 있어 별다른 규정은 없는 것 같습니다.하지만 유럽에서는 카페인 함량이 로스팅 콩에서 0.1% 이하, 인스턴트 커피에서는 0.3% 이하라는 규정이 EU에서 마련돼 있습니다.
