성게를 한자로 쓰면 '해밤', '해담', '운탄'입니다.
이 차이는 살아있는 성게가 "해밤"입니다. 가시에 싸인 상태입니다.
「운탄」은 가공 식품의 성게로, 소금에 절인 맛을 낸 것 같은 성게입니다.
익지않는 생 성게는 "해담"이라고 표기됩니다. 가시 껍질에서 꺼낸 내용을 가리킵니다.
영어로는 Sea Urchin (바다 고슴도치), Sea Egg (바다 달걀 노른자) 등이라고합니다.
덧붙여서, 날카로운 바늘로 덮인 성게는 인간 이외에도 먹을 수 있습니다.
수달의 일종은 성게가 좋아하는 것으로, 강력한 입으로 성게 바늘을 1개씩 뽑아 내용물을 먹어 버립니다.
