피망과 파프리카의 차이점은 아시나요?
피망은 녹색으로 파프리카가 노란색과 빨간색으로 색 차이가 나는 것이라고 생각하기 쉽지만, 사실 피망도 녹색은 과육이 익기 전에 수확하고 있고, 익은 피망은 빨간색입니다.
한편 녹색 파프리카도 있습니다.
둘 다 남아메리카 열대지방을 원산으로 하는 가지과 고추속으로 고추의 한 재배 품종이지만 다른 품종이 되는 것입니다.
피망은 작고 가늘고 길고 과육은 얇은 것이 특징이며, 파프리카는 과육이 두껍고 피망보다 통통한 형태입니다.
모두 비타민, 카로텐, 식이섬유 등이 풍부하지만 피망에 비해 파프리카 쪽이 비타민C와 카로텐은 2배 이상 포함되어 있습니다.
