회전 초밥의 회전 벨트는 우회전이 당연하게 되어 있습니다만, 왜 그럴까요.
일본인들이 많이 쓰는 눈이 오른쪽이기 때문입니다.오른쪽에서 왼쪽으로 초밥이 움직이는 것이 보기 쉽습니다.
또 오른손잡이인 사람이 많다는 것도 이유 중 하나가 됩니다.
오사카(大阪)의 서서 먹는 초밥집의 경영자가 맥주 공장의 컨베이어 벨트를 힌트로 삼아 1958년에 만든 것이 시작입니다.
「컨베이어 부착 조리식대」로서 실용신안 등록되어 있습니다.
또한 현재 회전 초밥 컨베이어의 100%가 이시카와 현에서 만들어지고 있습니다.
